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1. Kochen / Kornelia Freier ; Nicola Humpert ; Silvana Kröhn [DEEEP-GUIDE-2015-354]
Das Unterrichtsmaterial wurde gemeinsam mit dem Berliner Oberstufenzentrum Gastgewerbe herausgegeben und umfasst fünf Themenblöcke: ◦ Fisch (Überfischung, Label, nachhaltiger Fisch) ◦ Schweinefleisch (religiöse Speisevorschriften, Biofleisch) ◦ Rindfleisch (Umweltauswirkungen des Rindfleischkonsums) ◦ Geflügelfleisch (Exporte von Geflügelresten nach Westafrika) ◦ Tomaten (regionales/saisonales Gemüse, EU-Agrarsubventionen, Arbeitsbedingungen)
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2. G+ Berufe global Gesundheit / Annette Berger ; Kornelia Freier ; Nicola Humpert ; Simone Klei [ME-EP-1] [DEEEP-BOOK-2015-049]
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